10 Dakikada Antakya Usülü Çıtır Çıtır Pestilli Künefe Tarifi 🤤 | Ramazan Tatlıları
10 dakikada hazırlayabileceğiniz, mis gibi kaymağı, uzayan peyniri ile Pestilli Antakya künefesi 😍 Semtimin şarküterisinden tüm malzemelerim @getircarsi 'yla kapımda!💜 Sen de hemen “REFIKA100” promosyon kodunu kullanarak sipariş verebilir, indirimden yararlanabilirsin. 6 çorba kaşığı şeker 6 çorba kaşığı su 2 damla limon suyu 150 gr. kadayıf 4 çorba kaşığı kaymak 15 gr. dut pestili 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı boziç * 6’şar çorba kaşığı suyla şekeri bir tencerede kaynatın, kaynayınca içerisine 2 damla limon suyu sıkıp altını kapatın ve ılıması için bırakın. * 150 gr kadayıfı elinizle çeke çeke ufak parçalar haline getirin. * 80 gr dil peynirini küçük parçalar halinde doğrayın * 15 gr dut pestillerini ufak dörtgenler halinde kesin. * Bir tavada 4 çorba kaşığı kaymağı biraz eritin. Kaymağı kadayıfın üzerine döküp, güzelce karıştırın. * 1 tatlı kaşığı tereyağını künefeyi yapacağınız tavada eritin, sonra altını iyice kısın. Tavaya kadayıfın yarısını yerleştirin. Üzerine dil peynirlerini eşit şekilde koyun. Kenarlarından mutlaka boşluk bırakın ki peynirler eridiğinde dışına akmasın. * Son olarak da pestilleri her yere eşit gelecek şekilde serpiştirin ve üstünü kalan kadayıf ile tamamen kapatın. Açıkta peynir kalmamasına dikkat edin. * Künefenin kenarlarını tahta spatula ile düzleştirin ve kenarlarına arada bir bakın ki yanmasınlar. * Hazır olunca düz bir tencere kapağı ile çevirip öteki tarafını da pişirin. * Sıcacık künefeyi tabağa aldıktan sonra, üzerine soğumuş şerbeti yavaş yavaş gezdirin. 2 çorba kaşığı boziçi de künefenin üzerine serpiştirin. Evde hızlı ve pratik bir şekilde yapacağınız pestilli künefeniz hazır ve nazır. #künefetarifi #ramazan #iftar #GetirÇarşı #işbirliği
Refika’nın Mutfağı · Yemek