180₺ ile 5 GÜNLÜK YEMEK! #2 | Öğrencilere ve Çalışanlara Hayat Kurtaran Ekonomik Tarifler
Siz çok sevdiniz, biz de dayanamadık “180TL'ye 5 Gün” serimizin 2. videosunu çektik🥰 Masraftan kaçınmadık, yeşilliğini, dönerini, tavuğunu eksik etmedik😇 Sizler dünya paralar harcamayın diye, bir alışverişe 5 günlük bu listede restorandan daha lezzetli tarifler yapacaksınız!🍽️ Burittoya göz kırpan dürümden, suçluluk hissettirmeyen iskendere 5 günlük nefis tariflerimiz emrinize amade! #ekonomiktarifler #pratiktarifler #ögrenciyemekleri Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join Alışveriş Listesi, 200 gr tavuk döner Yarım kg arpa şehriye 400 gr tavuk göğüs 1 kg patates 4 lavaş Yarım kg yoğurt Yarım kg kapya biber Yarım kg kuru soğan 2 kg lahana Yarım kg havuç 1 bağ maydanoz Arpa Şehriye Pilavı 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım kg arpa şehriye 1 litre kaynar su 1 tatlı kaşığı tuz • Arpa şehriye pilavı için, geniş bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağıyla arpa şehriyeleri kahverengileşene kadar karıştırarak kavurun. • Arpa şehriyelerin renkleri değişmeye başladığında 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Arpa şehriyeden pilav yaparken ölçü, 1 bardak şehriyeye 2 bardak su. Daha rahat edecekseniz öncesinde şehriyelerin kaç bardak olduğunu ölçebilirsiniz. • Tencerenin kapağını kapatıp 9 dakika kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında üzerine temiz bir mutfak bezi kapatıp demleyin. 10 dakika demlendikten sonra pilavınız afiyetle yemeniz için hazır. Tavuklu Sebze Kavurma 150 gr tavuk göğüs 2 kapya biber 400 gr lahana 1 iri soğan 2 havuç 4 diş sarımsak 5 çorba kaşığı zeytinyagı 2 çorba kaşığı soya sos ya da 1 çorba kaşığı sirke ve 1 çorba kaşığı pekmez 1 çorba kaşığı pekmez 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 2 servis kaşığı arpa şehriye pilavı • Yemek için, parmak şeklinde kesilmiş 150 gr tavuk göğüsün üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı pekmez ve birer tutam tuz, karabiber, pul biber koyup karıştırın. Bu şekilde dilerseniz kavanozda da saklayıp dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz. • Sebzeler için de kavanoza ilk önce 2 adet kapya biberi 1 cm kalınlığında verev doğrayıp koyun. Ardından sırasıyla iri doğranmış lahanalar, halka şeklinde 2 havuç ve elma dilim şeklinde doğranmış 1 iri soğanı yerleştirin. Kavanoza dizerken en üste en çok pişmesi gerekeni koyun ki pişirirken rahat olsun. • Pişirirken, tercihen geniş tavaya 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtın. Tava ısınınca içine etleri koyun. İlk 30 saniye hiç karıştırmayın ki etler suyunu salıp haşlanmasın. • Sonra etleri 1-2 tur çevirin. Güzelce kızarınca içine sırasıyla soğanları, havuçları, 4 diş ince kıyılmış sarımsağı ve lahanayı ekleyin. Her eklemeden sonra tavada birkaç tur çevirin ki eşitçe pişebilsinler. Tavanın dibindeki güzellikleri almak için arada tavaya 1-2 çorba kaşığı su ekleyin. • Biberleri de ekledikten sonra yine birkaç tur çevirip pişirin. • 2 çorba kaşığı soya sosu, birer çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyip lezzetlendirin. • Eğer soya sosunuz yoksa birer çorba kaşığı sirke ve pekmez ekleyerek o lezzeti yakalayabilirsiniz. • Hazırladığınız arpa şehriye pilavından 2 tepeleme servis kaşığı kadar pilav ve 6 dal maydanoz yaprağı ekleyince servis etmeye hazır ve nazır. Patates Yemeği ve Arpa Şehriye Pilavı 1 iri soğan 2 patates 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tepeleme çay kaşığı çemen veya kimyon 6 dal maydanoz Yoğurt Acı hardal 6 servis kaşığı arpa şehriye pilavı • Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip • 1 iri soğanı yemeklik küp küp doğrayıp tencereye ekleyip kavurmaya başlayın. • Soğanların rengi dönünce 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı çemen ya da kimyon ekleyip kavurun. • 2 patatesi iri küpler şeklinde doğrayıp tencereye ekleyin. • Patateslerin hizasına gelecek kadar su ekleyip ağız tadınıza göre tuz, pul biber ve karabiber ekleyin. • Kaynamaya başlayınca altını kısıp 15-20 kısık ateşte pişirin. • Patates yemeğiniz pişip suyu helmelendiği zaman 6 servis kaşığı arpa şehriye pilavını geniş bir tabağa ortasını çukur bırakacak şekilde yerleştirin. Ardından ortasına patates yemeğinizi koyun. • Dilerseniz son olarak ince kıyılmış 6 dal maydanoz yoğurt ve acı hardalla servis edebilirsiniz. Tarifin devamı yorumda! ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/ ►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/ ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
Refika’nın Mutfağı · Yemek