30 DAKİKADA 5 ÇEŞİT YEMEKLE YILBAŞI SOFRASI Meydan Okuması 🍔 Burger 🍟 Çıtır Patates 🎂Pasta Tarifi
MEYDAN OKUYORUZ! 30 DAKİKADA 5 Çeşit YILBAŞI SOFRASI! Galiba bu video 2022 'de benim en heyecanlandığım videolardan biri oldu. Başlangıcından tatlısına, ana yemeğinden atıştırmalığına kadar tüm sofrayı 30 dakikada kurabildik mi tahminlerinizi alalım? 🤩 @SuperFreshTR 'in katkılarıyla! #yılbaşımenüsü #yılbaşıtarifleri #yeniyıltarifleri #yılbaşısofrası #meydanokuma #challenge Burger Wellington 8 tane milföy hamuru 8 dilim füme antrikot 4 tane baba burger veya hamburger köftesi 8 dilim burger peyniri 1 yumurta sarısı • 8 tane milföy hamurunu dondurucudan çıkartıp, üzerlerini peşkirle kapatın.20 dakika yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin. • Milföy hamurlarını ortasından biraz daha geniş olacak şekilde ikiye kesin. Küçük parçayı da 1 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. • Diğer yarısını elinizde köftelerin 1,5 katı büyüklüğüne gelene kadar iki yanından çekerek açın. • İki dilim füme antrikotu üst üste gelecek şekilde dizin. Ardından burger köftesi ve 2 dilim burger peynirini koyun. Anrtikotların dış kısımda kalan kısmını en üstte birleştirip bohça gibi kapatın. • Genişlettiğiniz başka bir milföy hamurunu üzerine kapatıp milföyleri kenarlarından birbirine yapıştırın ve yapıştırırken içinde hava kalmadığından emin olun. • Kestiğiniz şeritleri baklava dilimi şeklinde hamurun üstüne yapıştırın. • Keskin bir kâse ya da kapakla yuvarlak şekilde kesin ya da kenarlarını el dikişi yapar gibi içe doğru katlayın. • Kalan milföy ve burgerler için de aynısını yapın ve fırın telinin üzerine yerleştirin. • 1 yumurta sarısını 1 çorba kaşığı su ile sulandırıp milföy hamurlarının üzerine sürün. • Önceden ısıtılmış 200 derecede altlı, üstlü ve fansız çalışan fırının orta rafında 30-40 dakika nar gibi kızarana kadar pişirin. • Dışında çıtır çıtır milföyü, içinde lezzetli burgeri ile burger wellington, sevdiklerinizle keyif yapmaya hazır! Refika’ca Patates Nachos 250 gr dondurulmuş tırtıklı patates cipsi, 1 paket Yarım acı biber 2 çorba kaşığı nar tanesi 2 çorba kaşığı karamelize soğan, tarifi aşağıda 10 dal kişniş 75 ml krema 50 gr kaşar • Cipsleri çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar derin yağda veya airfryerda kızartın. Airfryer için 15-18 dakika yeterli olacaktır. • Kremayı bir sos tenceresinde ısıtın ve içine 50 gr kaşar peyniri rendesini ekleyin. Peynir eriyene kadar çırpın. • Cipsleri bir tabağa alın ve üzerine karamelize soğan, peynir sosu, nar taneleri, kişniş, pul biber ekleyin. Rengarenk ve leziz cipsler, keyfinize bir kat daha tat katmak için hazır! • Karamelize soğanı yapmak için 2 adet kuru soğanı ikiye bölün ve dilimleyin. Bunları 1 çorba kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam şekerle birlikte geniş bir tavaya ekleyin. 20-25 dakika yavaş yavaş pişirin. Yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın. Yapışırlarsa biraz su ekleyebilirsiniz. Rus salatası 450 gr, 1 paket dondurulmuş garnitür 2 Salatalık turşusu 9 çorba kaşığı turşu suyu 200 gr, 8 çorba kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam karabiber 4 dilim salam 1 tatlı kaşığı hardal Yedikule marul • Tencereye su ekleyip kaynatın ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyin. • Dondurulmuş 1 paket garnitürü tencereye ekleyin. Su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika haşlayıp süzün. • Sos için, kâseye 8 çorba kaşığı mayonezi, 9 çorba kaşığı turşu suyunu, 1 tutam karabiberi, 1 tatlı kaşığı hardalı, küp küp kesilmiş 2 salatalık turşusunu ve küp küp kesilmiş 4 dilim salamı ekleyip güzelce karıştırın. • Haşlanan garnitürleri karışıma ekleyip karıştırın. • İsterseniz Yedikule marullarının içinde, isterseniz yanında servis edebilirsiniz. Tariflerin devamı yorumlarda! 👇🏻 Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/ ►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/ ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
Refika’nın Mutfağı · Yemek