4 Farklı Harika Tavuk Marine Sosları
Kaydetmelik tarifler serisi! Akşama ne pişirsem?’ derdini unutturan yöntem! Tavukları doğrayıp bu 4 farklı marine sosuyla buluşturun, buzdolabı poşetlerine paylaştırıp buzdolabında 2-3 saat dinlendirin ve dondurucuya atın. Dondurucuda Saklama: Sosun içinde dondurucuda 2-3 aya kadar tazeliğini korur. Donarken ve çözünürken sos ete iyice işlediği için lezzeti ikiye katlanır! Nasıl Pişirilir? * Tavada: Çözdürdükten sonra kızgın tavada yüksek ateşte mühürleyerek sulu sulu pişirebilirsiniz. * Fırında / Airfryer’da: 190–200 derecede, özellikle sebzeli ve ballı olanlar nefis karamelize olur. * Yoğurtlu olan lokum gibi yumuşatır, ballı hardallı ve soya soslu ise tam bir restoran lezzeti verir. Denemek için mutlaka kaydedin! 1. Ballı Hardallı Tavuk Göğsü * Tavuk göğsü: 450 g * Zeytinyağı: 3 yemek kaşığı * Hardal (Dijon veya normal): 1,5 yemek kaşığı * Bal: 1 yemek kaşığı * Limon suyu: Yarım limonun suyu * Sarımsak: 2 diş * Tuz & Taze Çekilmiş Karabiber: 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber 2. Yoğurtlu Kekikli Tavuk Göğsü * Tavuk göğsü: 450 g (küp doğranmış) * Yoğurt (tercihen süzme/koyu kıvamlı): 3 dolu yemek kaşığı * Zeytinyağı: 2-3 yemek kaşığı * Kekik (dağ kekiği): 1 tatlı kaşığı * İnce kıyılmış maydanoz: 1-2 yemek kaşığı * Limon suyu: 1 yemek kaşığı * Sarımsak: 2-3 diş * Tuz & Karabiber: 1 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber 3. Soya Soslu Asya Usulü Tavuk Göğsü * Tavuk göğsü: 450 g * Soya sosu: 3-4 yemek kaşığı * Bal (veya esmer şeker): 1 yemek kaşığı * Zeytinyağı (veya susam yağı): 2 yemek kaşığı * Taze soğan: 2-3 dal * Susam: 1 tatlı kaşığı * Sarımsak: 2 diş * Karabiber: Yarım çay kaşığı (Soya sosu tuzlu olduğu için ekstra tuza gerek yok veya çok az eklenebilir) 4. Türk İşi Otelik / Sebzeli Tavuk Göğsü * Tavuk göğsü: 450 g * Kuru soğan: 1 küçük boy * Kapya biber: Yarım adet * Yeşil biber: 1-2 adet * Zeytinyağı: 3 yemek kaşığı * Sarımsak: 2 diş * Baharatlar: 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı toz kırmızı bib Tarifin detayları ve daha bir çok tarif için web sitemi ziyaret edin https://mutfaksirlari.com
Mutfak Sırları · Diğer