60TL‘ye 10 Dakikada 4 Kişilik Yemek Yapma CHALLENGE⚔️ | Tavuk Burger, Lahana Salatası, Röşti Tarifi
Bugün sizlere, 10-15 dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz, lahana salatalı tavuk nugget burger, bir de çıtır patates röşti yapacağız🤤 Hem ekonomik tarif olması açısından, hem de uzun uzun yemek yapmak yerine bu vakti dışarıda sevdiklerimizle değerlendirebilelim diye 60TL’ye yapabileceğiniz, tavuk burger ve röşti tarifi emrinize amade! #röştipatates #röştitarifi #burgertarifi #tavukburger #tavukburgertarifi #tavuknugget #lahanasalatası Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join Tavuk köfteli mini burger 250 gr, 1 tavuk göğüs 8 tane ponçik ekmek 1 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı tuz+ 1 tutam tuz 1 çay kaşığı+ 1 tutam karabiber 2 diş sarımsak 1 yumurta 2 çorba kaşığı Ayçiçek yagı 3 çorba kaşığı galeta unu 2 çorba kaşığı un 1 tutam toz biber 10 dakikada Röşti için, 2 patates 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı Ayçiçekyagı veya fındık yagı 1 litre sıcak su Bambaşka lahana salatası için, 250 gr beyaz lahana 50 gr mor lahana 1 havuç 2 tane salatalık turşusu 3 çorba kaşığı turşu suyu 1 çorba kaşığı mayonez 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı hardal 2 tutam şeker 1 tutam kırmızı toz biber 1 tutam karabiber • Kısa yöntem için ise patatesleri hiç haşlamadan kabuklarını soymadan çiğden rendeleyin. • Patatesleri rende boyunca gezdirerek uzun uzun rendeleyin. Uzun rendeleyince daha çıtır ve benliğini daha iyi koruyan patatesleriniz olacak. • Rendeledikten sonra bir süzgecin üzerinde patatesleri avuç avuç sıkarak fazla sularını alın. Bu suyu atmayın çünkü içinde bolca nişasta var. Bitkilerinizi sularken kullanabilirsiniz • Kaynar durumdaki 1 litre sıcak suyu patateslerin her birinin üzerinden gezdirerek dökün bu işlem pişmesini hızlandıracak. • İyice suyunu sıktığınız patateslere 1 tutam tuz ekleyip güzelce karıştırın. • Yaklaşık bir karış çapında seramik bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı ekleyin. Yağ eriyip iyice ısınınca altını kısın ve üzerine rendelenmiş patatesleri koyup karıştırın. • Ardından patatesleri spatula ile künefe yapar gibi yayın. Her tarafının aynı kalınlıkta olması önemli. • Orta büyüklükte ocağa alıp altını biraz kısın ve 5 dakika pişirin. 5 dakika geçince üzerine bir tabak kapatıp röştiyi çevirin. Diğer tarafını da 5 dakika kısık ateşte pişirince röşti pişmiş olacak. Çıtır çıtır patates röştiniz emrinize amade. • Bambaşka lahana salatası için, lahanaları ince ince doğrayın ve hafif yumuşamaları için 1 tutam tuz ekleyip ovun. • Lahanaların üzerine 1 havucu rendeleyin ve 2 salatalık turşusunu kup kup kesin • Sosu için, 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı hardal, 1 çorba kaşığı mayonez, 3 çorba kaşığı turşu suyu ve 2 tutam şeker, 1 tutam kırmızı toz biber ve 1 tutam karabiberi karıştırıp lahanalara ekleyince lahana salatanız hazır. • Tavuk burger için, mutfak robotuna 250 gr tavuk göğüs, 2 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı ayçiçekyagı, 1 çorba kaşığı un, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyip güzelce robottan çekin ardından 8 eşit parçaya bölüp yassı köfteler yapın. • Tezgahınıza 3 kâse tabak koyun ardından birisinde 1 çorba kaşığı unu, 1 tutam karabiberi, 1 tutam tuzu ve 1 tutam toz biberi ekleyip güzelce karıştırın. • İkincisine 1 yumurta kırın, 1 tutam tuz ekleyip güzelce çırpın. • Üçüncü kâseye 3 çorba kaşığı galeta unu koyun 1 tutam tuz ekleyip güzelce karıştırın. • Köfteleri, baharatlı una, yumurtaya ve galeta ununa batırın ve ardından ısınmış ayçiçek yağında kızartın. • İkiye kesilmiş 8 tane mini burger ekmeğini tavada kızartın. • Tavada kızaran ponçik ekmeklerin tabanlarına lahana salatanızı yerleştirin. • Üzerine tavuk köftesini ardından biraz daha lahana salatası koyun. • Son olarak ponçik ekmeğin kapağını kapatın ve tam ortasına bir şiş çubuk saplayınca nefis tavuk burgeriniz emrinize amade. ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/ ►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/ ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
Refika’nın Mutfağı · Yemek