Altın Soslu Patlıcan Mezesi #mutfaksırları #mezetarifleri
Tatlıyla tuzlunun dengesi ve şaşırtan lezzeti tek tabakta. Altın Soslu Patlıcan Mezesi. Kaydet, dene, bir arkadaşınla paylaşmayı unutma✨ Malzemeler • 2 adet orta boy patlıcan • Tuz • Kimyon • Toz zahter • 2 su bardağı süzme yoğurt • 2 yemek kaşığı tahin • 1 diş sarımsak • 2 sap taze soğan • Nar taneleri Sosu için • 2-3 yemek kaşığı tahin • 1–2 tatlı kaşığı bal Yapılışı: 1. Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda yaklaşık 10 dakika bekletin, ardından süzüp kurulayın. 2. Patlıcanları kızartın ve fazla yağını bırakması için süzülmeye alın. 3. Sıcak patlıcanlara tuz, toz zahter ve kimyon ekleyip nazikçe karıştırın. 4. Süzme yoğurt, tahin, sarımsak ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Servis tabağına yayın. 5. Baharatlanan patlıcanları yoğurdun üzerine yerleştirin. 6. Sos için tahin ve balı karıştırın, patlıcanların üzerine gezdirin. 7. İnce doğranmış taze soğan ve nar taneleriyle servis edin. Tarifin detayları ve daha bir çok tarif için web sitemi ziyaret edin https://mutfaksirlari.com
Mutfak Sırları · Diğer