Benim Sakin Dünyam | 11. Bölüm | TRT Belgesel
Gökçeada’nın dingin atmosferinde doğanın sunduğu şifayı ve üretmenin bereketini paylaşan ailemiz, yeni mevsimin getirdiği heyecanları kucaklıyor. Bu bölümde, adanın meşhur badem ağaçlarında başlayan hasat telaşına Hatice Abla ve Recep Abi ile birlikte ortak oluyoruz. Dalından silkilen taze bademleri imece usulü, türküler eşliğinde kabuklarından ayıklayıp kuruturken bir kısmını soğuk damıtmayla saç ve cilt bakımında kullanılan saf badem yağına, kalanını ise kavrulmuş un ve bademle Gökçeada’nın meşhur kıyır kıyır bademli kurabiyesine dönüştürüyoruz. Küçük Kayra’nın ilkokula başladığı bu özel günde okul alışverişi ve hazırlık tatlı bir telaşa sahne olurken Arda ile mutfağa girerek taze mayalanmış fırın sandviç ekmekleri, közlenmiş patlıcan, kırmızı biber ve ev yapımı taze pesto sosuyla enfes bir okul çıkışı pikniği hazırlıyoruz. Kendi elleriyle üretmenin huzurunu ve çocukluk hatıralarının sıcaklığını ekrana taşıyan "Benim Sakin Dünyam", TRT Belgesel'de. 00:00 Gökçeada'da Sakin Yaşam Felsefesi 01:30 Hatice Abla ve Recep Abi ile Badem Hasadı 04:38 Bahçede İmece Usulü Badem Ayıklama ve Çocukların Şarkıları 09:20 Gökçeada'nın Meşhur Bademli Kurabiyesi Yapımı 11:12 Evde Soğuk Süzme Yöntemiyle Doğal Badem Yağı Çıkarma 19:12 Kayra'nın İlkokula Başlama Heyecanı ve Okul Yolu 22:33 Mutfakta Arda ile Ev Yapımı Sandviç Ekmeği ve Pesto Sosu 28:35 Okul Çıkışı Parkta Sandviçli Aile Pikniği #BenimSakinDünyam #TRTBelgesel #Belgesel #Gökçeada #AdaHayatı #DoğalYaşam #BademHasadı #BademliKurabiye #BademYağı #İlkokulHeyecanı #PestoSos #KöyHayatı Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz. Kanalımıza abone olun : http://www.youtube.com/c/trtbelgesel?sub_confirmation=1 Instagram: https://instagram.com/trtbelgesel TikTok: https://www.tiktok.com/@trtbelgesel Facebook: https://www.facebook.com/trtbelgesel Twitter: https://twitter.com/trtbelgesel Web: https://www.trtbelgesel.com.tr Telegram: https://t.me/trtbelgesel
TRT Belgesel · Diğer