Çıtır Çıtır Dibi Tutmuş Domatesli Pilav Tarifi 🍅
Mis gibi yaz domatesleriyle lezzetlenen, dibi tutmuş efsane lezzetli domatesli pilav emrinize amade! 🧑🏻🍳: @benfurkanylmz 👨🏻🍳: @burakarpak 3 iri pembe domates 2 su bardağı su 2 su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 silme tatlı kaşığı tuz 3 diş Sarımsak 1 iri Soğan Süzme yoğurt Maydanoz • 2 su bardağı pirinci sıcak suda 10 dakika bekletip iyice yıkayın. • Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyin ardından içine ince ince kıydığınız sarımsak ve soğanı ekleyip güzelce kavurun. • Kavrulan soğanlara rendelenmiş 3 iri domatesi ekleyip 1 tur kavurun. • Süzülen pirinçleri, 1 silme tatlı kaşığı tuzu ve 2 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pişirmeye başlayın. • Arada tenceredeki pirinçleri alt üst edip eşit şekilde pişmesini sağlayın. • Pilavınız pişince tencerenin ocağını en kısıkta açıp domates pilavının dibini yavaş yavaş karamelize ederek tutturun. • Bütün tabanı iyice karamelize ettikten sonra tavayı bir tabağa ters çevirip çıtır kısmını üstte getirin. Üzerine süzme yoğurt koyup maydanoz serpince çıtır çıtır domates pilavınız emrinize amade. #domateslipilav #yazyemekleri
Refika’nın Mutfağı · Yemek