Çocukları Mutlu Eden Menü! | Fırın Makarna ve Çıtır Tavuk Tarifi - Arda'nın Mutfağı
Çocukları Mutlu Eden Menü! | Nefis Fırında Makarna ve Çıtır Tavuk Tarifi - Arda'nın Mutfağı Merhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı Youtube Kanalıma Hoşgeldiniz! Bugün sizlerle birlikte, inanılmaz güzel bir fırın makarna ve fıırında çıtır çıtır bir tavuk kanadı yapacağız. Sizde evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz, video'mda da yapılışını izleyebilirsiniz! Hepinize afiyet olsun! Fırın Makarna İçin Malzemeler: 500 gr fırın makarna 1 su bardağı kaşar peyniri (rende) – üzeri için Peynirli Beşamel Sos için Malzemeler: 4 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı süt 1 tutam tuz 1 tutam akbiber 1/4 muskat - rende 1 su bardağı rende cheddar peyniri Hazırlanışı: Fırın makarnalarınızı bol suyun içerisinde iyice yumuşayana kadar haşlayın ve iyice şişmelerini sağlayın. Haşlanan makarnanızı suyundan süzüp kenara alın. Küçük bir tencereyi ocağa alın ve tereyağını tencereye ekleyin. Üzerine unu ilave edip güzelce kavurun. İyice kavrulan tereyağı ve un karışımına sütü ekleyip sürekli çırparak kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin. Kıvamı yoğunlaşan karışımınızı tuz, akbiber ve muskat rendesi ile tatlandırın. Tüm bunlar yoğun ve ıslak bir kıvam aldığında üzerine rendelenmiş cheddar peyniri ekleyin ve karıştırarak peynirin iyice erimesini sağlayın. Bu hazırladığınız peynirli beşamel sosu haşlayıp süzdüğünüz makarnanın üzerine ekleyin ve makarnanın her yeri sosa bulanacak şekilde iyice karıştırın. Tüm bu harcınızı fırın kabınızın içerisine aktarıp üzerine rendelediğiniz kaşar peynirleri serpiştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika üzerindeki peynirler eriyip kızarana kadar pişirin. Pişen makarnanızı bir miktar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Çıtır Tavuk Kanatları İçin Malzemeler: 20 adet tavuk kanadı 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru kekik 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 5 yemek kaşığı pekmez 6 yemek kaşığı soya sos 3 yemek kaşığı zeytinyağı Susam – bulamak için Hazırlanışı: Tavuk kanatlarının ön ve arka kısımlarına bir bıçak yardımı ile birer veya ikişer çentik atın. Bu sayede hazırladığınız sos her yere nüfuz edecek ve daha rahat pişecektir. Derin bir karıştırma kabına köri, toz sarımsak, tuz, karabiber, kuru kekik, toz kırmızı biber, pekmez, soya ve zeytinyağını ekleyin ve kendi içinde güzelce karıştırın. Bu karışımın içerisine tavuk kanatları ekleyin ve sosa iyice bulayın. Susamı geniş bir tabağa yayın ve iyice sosladığınız tavuk kanatlarını susam ile kaplayın. Derin bir fırın tepsisinin içerisine bir parmak kadar su koyun ardından tepsinin üzerine bir fırın tepsisi yerleştirin. Susam ile kapladığınız tavuk kanatlarını da bu fırın telinin üzerine dizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirip servis edin. Ücretsiz Abone Olmak İçin: https://bit.ly/2BswnQJ Beni Instagram'dan Takip Edin! https://www.instagram.com/ardaturkmen Websitem için: www.ardaninmutfagi.com #ardaninmutfagi
Arda’nın Mutfağı · Yemek