Demir Tatlısını Bilmeyen Kalmasın! Sevdiklerinizin Bayılacağı Tarif|Kurabiye Kalıbıyla Demir Tatlısı
Bugün sizlere, Erzurum yöresinin hazinesi Demir Tatlısı'nın biraz daha farklı bir versiyonunu sunacağız. Özel çikolata sosumuz ise lezzeti ikiye katlayacak. Hem gözünüze hem damak zevkinize hitap eden bu tatlıyı yapmak inanılmaz kolay. Misafirlerinize sunabileceğiniz, çocukların da çok seveceği çıtır çıtır demir tatlısı emrinize amade! 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 yumurta Üzeri için, 200 ml krema 60 gr sütlü çikolata 60 ml beyaz çikolata 2 çorba kaşığı tahin 1 çorba kaşığı pekmez Toz Antep fıstığı Pudra şekeri Maraş dondurması • 100 ml kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın. Isınan kremanın içine 1 paket 60 gr sütlü çikolatayı ekleyip güzelce karıştırın. • 100 ml kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtın. Isınan kremanın içine 1 paket 60 gr beyaz çikolatayı ekleyip güzelce karıştırın • Küçük bir kapta 2 çorba kaşığı tahini ve 1 çorba kaşığı pekmezi güzelce karıştırın. • Hamuru için unu, yoğurdu, yumurtayı, kabartma tozunu ve tuzu bir kapta karıştırın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. • Geniş bir tavaya 1 parmak derinliğinde Ayçiçek yağı koyup ocağın altını açın. • Demir tatlısı kalıplarını yağın içinde ısıtın. Eğer demir tatlısı kalıplarınız yoksa demir kurabiye kalıplarını yağda ısıtabilirsiniz. • • Kalıpları hazırladığınız hamura yarım cm derinliğinde batırın. Tamamen bulanmaması önemli yoksa kızgın yağa batırdığınızda kalıptan ayrılmayacaktır. Kalıptan ayrılmayan hamuru çatal- bıçak yardımıyla çıkartabilirsiniz. • Yağdan çıkartırken birkaç defa aşağı yukarı sallayın ki fazla yağını atsın. • Servis ederken üzerine 1 tutam pudra şekeri ve Antep fıstığı isteğinize bağlı erimiş çikolata veya tahin pekmez gezdirebilirsiniz. • Son olarak 1 kaşık maraş dondurmasını koyup afiyetle yiyin. Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/ ►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/ ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
Refika’nın Mutfağı · Yemek