DÜNYADA İLK 5’E KOYUYORLAR, TÜRKİYE’DE ADI BİLE YOK! (Mangalda Fraldinha Tarifi)
#reklam #işbirliği BURME MANGAL BBQ https://burme.com.tr/ https://www.meatycheesy.com.tr/burme-komurlu-barbeku-mangal MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN https://www.meatycheesy.com.tr/ KÖMÜRLER İÇİN https://www.meatycheesy.com.tr/komurler-ve-tutusturucular BAHARATLAR İÇİN https://www.meatycheesy.com.tr/baharatlar INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► https://goo.gl/abwqB1 Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!! Daha sonraki videolardan haberdar olmak için KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► https://goo.gl/8FGjF9 BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN KATIL : https://www.youtube.com/channel/UCrXsWsLcTfKqbesMf5bJ2Bw/join PATREON : https://www.patreon.com/meatycheesy TÜRKİYE’DE ADI PEK BİLİNMEYEN, HATTA ÇOĞU KASAPTA NET BİR KARŞILIĞI BİLE OLMAYAN BİR ET: FRALDINHA. AMERİKAN KESİMİNDE FLAP MEAT / SIRLOIN FLAP / BOTTOM SIRLOIN FLAP OLARAK GEÇEN BU PARÇA, KARKAS SINIFLANDIRMASINDA SIRLOIN ALTINDA YER ALSA DA ANATOMİK OLARAK ARKA KARIN-BÖĞÜR BÖLGESİNDEKİ BİR KARIN DUVARI KASINDAN ÇIKIYOR. KASABIM BU ETİ GÖRDÜĞÜNDE İLK SÖYLEDİĞİ ŞEY “BU ET BİRAZ LİFLİ” OLDU. ANCAK YABANCI STEAK KANALLARINDA FRALDINHA’YI EN LEZZETLİ VE FİYAT-PERFORMANSI EN YÜKSEK ETLERDEN BİRİ OLARAK GÖSTEREN ÇOK SAYIDA İÇERİK VAR. PEKİ BU KADAR LİFLİ GÖRÜNEN BİR ET GERÇEKTEN BU KADAR İYİ OLABİLİR Mİ? BU VİDEODA FRALDINHA’NIN; • HAYVANIN TAM OLARAK NERESİNDEN ÇIKTIĞINI • FLANK STEAK VE DİĞER BENZER ETLERDEN FARKINI • LİF YAPISINI • NASIL KESİLMESİ GEREKTİĞİNİ • NASIL PİŞİRİLMESİ GEREKTİĞİNİ • FİYATINA GÖRE GERÇEKTEN İYİ BİR STEAK OLUP OLMADIĞINI BİRLİKTE İNCELİYORUZ. VE TABİİ SONUNDA MANGALDA PİŞİRİP TADINA BAKIYORUZ. BAKALIM TÜRKİYE’DE HENÜZ PEK TANINMAYAN BU ET GERÇEKTEN DÜNYANIN EN İYİ STEAKLERİ ARASINA GİRECEK KADAR İYİ Mİ? Hepsini aynı etle pişirip; ✔️ Lezzet ✔️ Doku ✔️ Sulu kalma ✔️ Kabuk oluşumu ✔️ Duman aroması gibi tüm detayları tek tek değerlendiriyoruz. Videonun sonunda hangisini tekrar yapacağıma da karar verdim. Bakalım siz benimle aynı fikirde olacak mısınız? İyi seyirler! 🔥 BU TARİF VE DAHA FAZLASI İÇİN KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYIN. İYİ SEYİRLER VE AFIYET OLSUN!" ►Mangal Videoları► https://goo.gl/Dv3MzM ►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► https://goo.gl/WQCTkP ►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►https://goo.gl/HY2Nf5 ► Sosis ve Sucuk Tarifleri► https://goo.gl/9bwpMn ► Ben Kimim? https://goo.gl/7fEUat ►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri https://goo.gl/4RrSYN İzlediğiniz için teşekkür ederim... Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz. 0:00 Keşfedilmemiş etin gizemi 0:50 Dünya mutfağında bu etin adı ne? 2:04 Etin yapısı ve pişirme zorluğu 5:36 Etin temizliği ve hazırlık süreci 11:21 Mangalda eşit pişirme taktiği 18:54 Doğru kesim tekniğiyle lezzet sırrı #meatycheesy #etbilimi #fraldinha
Meaty&Cheesy · Diğer