Filiz’le Böyle Yapılır! | Yasemin Atalar & Elif Atalar @filizmakarna
Filiz ve Nefis Yemek Tarifleri iş birliğiyle hayata geçen “Böyle Yapılır” programında bu kez mutfakta çok özel konuklar var! Nefis Yemek Tarifleri’nin kurucu ortakları Yasemin Atalar ve Elif Atalar, Sinop mutfağının en sevilen lezzetlerinden Sinop Mantısını birlikte yapıyorlar. Kaan Yarman ise Kayseri mutfağının klasiği Kayseri Mantısı ile karşılık veriyor. İki şehir, iki mantı, tek ortak nokta: Filiz! 🥟 Sizin de “böyle yapılır” dediğiniz yörenize özel yemekler varsa, yorumlarda buluşalım. 💬 #FilizleBöyleYapılır #Filiz #NefisYemekTarifleri #ElifAtalar #YaseminAtalar #KaanYarman #işbirliği "Sinop Usulü Mantı Makarna" Malzemeler 250 gr Filiz Mantı Makarna 200 gram kıyma 1 adet Soğan 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Toz Karabiber Üzeri için; 250 gr Yoğurt 1 diş Sarımsak Bir tutam Tuz 6 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı 1 su bardağı Çekilmiş Ceviz İçi 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber Yapılışı Soğanı rendenin ince kısmında rendeleyin. Rendelediğiniz soğanın suyunu sıkın ve bir karıştırma kabına alın. Rendelenmiş soğana kıymayı ve baharatları ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız kıyma karışımını mantı makarnaların içlerine doldurun. Bir sıkma torbası kullanarak zamandan tasarruf ederek daha hızlı doldurabilirsiniz. Doldurduğunuz mantı makarnaları kaynayan tuzlu suda 8 dakika pişirin. Pişen mantı makarnalarınızı süzün ve servis tabağına alın. Pişen mantı makarnalarınızı süzün ve servis tabağına alın. Sarımsakları ezin ve bir kasede yoğurt ile karıştırın. Yoğurda tuzu da ekleyip mantı makarnaların üzerine dökün. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın. Isınan yağa cevizleri ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Kavrulan cevizlere kırmızı toz biberi de ekleyip kavurmaya devam edin. Rengi dönen ceviz karışımını ateşten alıp yoğurdun üzerine gezdirin. "Kayseri Usulü Mantı Makarna" Malzemeler 250 gr Filiz Mantı Makarna 200 gram kıyma 1 adet Soğan Yarım çay kaşığı Toz Kimyon 1 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 1 çay kaşığı Kuru Nane 1 çay kaşığı Tuz 1 çay kaşığı Toz Karabiber Üzeri için; 250 gr Yoğurt 2 diş Sarımsak Bir tutam Tuz 2 yemek kaşığı Tereyağı 1 yemek kaşığı Domates Salçası Bir tutam Toz Sumak Yapılışı Soğanı rendenin ince kısmında rendeleyin. Rendelediğiniz soğanın suyunu sıkın ve bir karıştırma kabına alın. Rendelenmiş soğana kıymayı ve baharatları ekleyip homojen hale gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız kıyma karışımını mantı makarnaların içlerine doldurun. Bir sıkma torbası kullanarak zamandan tasarruf ederek daha hızlı doldurabilirsiniz. Doldurduğunuz mantı makarnaları kaynayan tuzlu suda 8 dakika pişirin. Pişen mantı makarnalarınızı süzün ve servis tabağına alın. Sarımsakları ezin ve bir kasede yoğurt ile karıştırın. Yoğurda tuzu da ekleyip mantı makarnaların üzerine dökün. Tereyağını bir tavada eriterek ısıtın. Isınan yağa domates salçasını ekleyip kavurun. Salça kavrulduktan sonra bir miktar kaynatma suyu ekleyerek sosun kıvamını açın. Daha sonra sosu ateşten alın ve mantı makarnanın üzerine gezdirin. Mantı makarnanızın üzerine sumak serperek servis edebilirsiniz. Uygulamamızı indirin; Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045 Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın; Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J Filiz'i takip etmek için; Web sitesi: https://filizmakarna.com.tr/ Instagram: https://www.instagram.com/filizmakarna/ Facebook: https://www.facebook.com/FilizMakarna/ X / Twitter: https://twitter.com/filizmakarna YouTube: https://www.youtube.com/@filizmakarna Kaan Yarman’ı takip etmek için; Instagram: https://www.instagram.com/tam_kararinda/ Yasemin Atalar'ı takip etmek için; Instagram: https://www.instagram.com/yaseminatalar/ Elif Atalar'ı takip etmek için; Instagram: https://www.instagram.com/elifatalar
Nefis Yemek Tarifleri · Yemek