Geleneksel Akide Şekerinden Modern Çeşitlere: Şekerci Cafer Erol | Her Şey Burada Başladı 8. Bölüm
Türkiye’nin dört bir yanında kuşaklardır aynı mesleği sürdüren aileler, günümüze taşınan başarı hikâyeleriyle Her Şey Burada Başladı programında NTV izleyicileriyle buluşuyor. Toplumun en temel yapı taşı olan aile ve nesilden nesile aktarılan zanaatlar, gelenekler, aile sofraları ve güçlü beraberlik duygusu programda ele alınıyor. Köklü aile işletmelerinin yıllar boyunca aynı çatı altında varlığını sürdürmesinin sırrı ne? Her şeyin başladığı ilk aile dükkânında bugünlere ulaşmanın hayali kurulabilir miydi? Her Şey Burada Başladı | 8. Bölüm 1800’lü yıllarda temelleri atılan ve beş kuşaktır devam eden bu tatlı yolculukta, Erol ailesi; Osmanlı saray mutfağının helvahanesinden Eminönü’ne ve 1945’te Kadıköy Çarşısı’nda açılan dükkâna uzanan köklü aile mirasının, kentin simgesi haline gelen asırlık bir lezzet markasına dönüşmesinin hikâyesini anlatıyor. Nurtekin Erol ve ailesi; çocukluk yıllarında dükkân süpürerek ve tezgâh başında yardım ederek başladıkları meslek yolculuğunu, personelin beyaz önlüklerini evde tek tek diken fedakâr annelerin emeğini ve babaları Cafer Erol’un "Bana taş atana ben ekmek atarım" anlayışıyla şekillenen dürüst esnaflık vizyonunu paylaşıyor. 150 derecede taşa dökülerek işlenen geleneksel akide şekerinden çikolata ve modern pastacılığa uzanan bu yolculukta, eski Kadıköy Çarşısı’nın komşuluk hukukuna, 40 yılı aşkın süredir omuz omuza çalışan ustaların vefasına ve kaliteden ödün vermeden çalışmanın önemine değiniyorlar. Türkiye ve dünyadan son dakika haberleri NTV canlı yayınında sizlerle buluşuyor. NTV YouTube Kanalına Abone Olun → youtube.com/@NTV Son Dakika Haberleri İçin → https://www.youtube.com/playlist?list=PLW6WtLG3vGgRyaJ7RQlB2yWTu5xzL81BG Güncel Haberler İçin → https://www.youtube.com/playlist?list=PLOAfqvvDeobY NTV Canlı Yayın → https://www.ntv.com.tr/canli-yayin/ntv NTV Web Sitesi → https://www.ntv.com.tr 👇 DAHA FAZLASI İÇİN 👇 X: https://x.com/ntv Instagram: http://instagram.com/ntv Facebook: http://facebook.com/NTV Google News: http://bit.ly/ntvgoogle #haber #gündem #sondakika
NTV · Diğer