Kabağı Sevdirecek O Tarif! 💚 Tam Buğday Unlu Kabak Galette #shorts
Kabağı sevdirecek o tarif! Sadece birkaç malzemeyle, sağlıklı bir lezzet şöleni sizleri bekliyor. Sağlıklı, doyurucu ve ağızda dağılan lezzetiyle, kabakları sevdirecek bu tarifimizi kaçırmayın. Kabak Galette 4 küp soğuk tereyağı, 120 gr 2 su bardağı tam buğday unu, 200 gr 1 çorba kaşığı krema 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı çörek otu 1 tane kabak 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 2 çorba kaşığı tuzlu yoğurt 7-8 dal dereotu Yarım limon kabuğu Hamurun Kenarları için; Pekmez Mavi Haşhaş Çörek otu Susam • Kase içine 2 su bardağı tam buğday unu, 4 küp soğuk tereyağını ve 1 tatlı kaşığı tuzu alıp elinizle ufalayarak yoğurun. Üzerine 1 çorba kaşığı krema, 1 tatlı kaşığı çörek otunu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. • Yoğrulmuş hamuru streç filme sarın ve dolapta 30 dk dinlendirin. • Hamur dinlenirken 1 tane kabağı ya mandolin ya da bıçak ile ince dilimler halinde kesin. Kabakların üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı kekik ekleyerek karıştırın. • Hamurun içine süreceğiniz karışım için küçük bir kâse içinde 2 çorba kaşığı tuzlu yoğurt, 7-8 dal dereotu ve yarım limon kabuğunu karıştırın. • Dolapta dinlenen hamuru iki yağlı kâğıt arasına koyun ve merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın. • Tuzlu yoğurt karışımını açılan hamurun kenarlarından 2 parmak içinde olacak şekilde yayın. Üzerine ince dilimlemiş kabakları üst üste sarmal oluşturarak dizin. • Kenarda kalan hamurları kabakların üzerine kapatarak köşeli bir beşgen oluşturun. Hamuru kenarlarına fırça yardımıyla pekmez sürün ve Üzerine, mavi haşhaş, çörek otu ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20- 25 dakik pişirin. • Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak sıcak servis edebileceğiniz kabak galetteniz hazır. #refikadan #kabakgalette #galette
Refika’nın Mutfağı · Yemek