Kepekli Peynirli Poğaça | Arda'nın Mutfağı
Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı Youtube kanalıma hoşgeldiniz! Bugün sizlere, nefis Kepekli Peynirli Poğaça tarifi vereceğim! Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz! Hepinize afiyet olsun! Kepekli Peynirli Poğaça Malzemeler; Hamuru için; 4 su bardağı kepekli buğday unu 1 paket kabartma tozu 1 tutam karbonat 1 avuç ceviz 2 yemek kaşığı keten tohumu 1 dolu tutam tuz 1 adet yumurta ½ su bardağı Torku ayçiçek yağı 125 gr Torku tereyağı ½ su bardağı Torku yoğurt İç Harcı için; 1 su bardağı Torku süzme peynir – 2 kalıp 10 adet kuru domates 10 – 12 adet siyah zeytin – çekirdeği çıkartılmış, dilimlenmiş Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Ay çekirdeği Hazırlanışı; Hamuru için; Tereyağınızı küçük küp olacak şekilde doğrayın ve buzdolabında bekletin. Stand mikserinizi tezgaha alın. Haznesine un, kabartma tozu, karbonat, tuz, yoğurt, ayçiçek yağı, tereyağı, yumurta, keten tohumu ve ince kıyılmış cevizi ilave edip, yüksek devirde karıştırın. Hamuru tezgaha alın ve bir tur yoğurun. İç harcı için; Süzme peyniri bir çatal ile ezin. Kuru domatesleri ve zeytinleri küp küp doğrayın ve süzme peynire katıp karıştırın. Birleştirmek için; Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp, yuvarlak şekilde açın. İçerisine hazırladığınız iç harçtan ekleyip dilediğiniz gibi kapatın, kenarlarını bastırarak çekil verip, tepsiye dizin. Hazırladığınız poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve ay çekirdeği serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Abone Olmak İçin: https://www.youtube.com/channel/UCJ5KzVnmaIIVyLQUCRii2uw www.ardaninmutfagi.com https://www.facebook.com/ardaninmutfagi https://www.instagram.com/ardaturkmen https://www.twitter.com/arda_turkmen
Arda’nın Mutfağı · Diğer