Kıymalı Yemeklerden Sıkılanlar Buraya! | Kıymalı Mısır Ekmeği Tarifi - Arda'nın Mutfağı
Kıymalı Yemeklerden Sıkılanlar Buraya! | Kıymalı Mısır Ekmeği Tarifi - Arda'nın Mutfağı Merhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı Youtube Kanalıma Hoşgeldiniz! Bugün sizlerle birlikte, çok lezzetli daha önce denemediğiniz mısır ekmekli bir pay yapacağız. Kıymalı yemeklerden sıkılanlar buraya! Çok kolay bir kıymalı mısır ekmeği tarifi veriyorum size. Aşağıda bu tarifi yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz, video'mda da yapılışını izleyebilirsiniz! Hepinize afiyet olsun! Malzemeler: Kıymalı Harç İçin: 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 500 gr kıyma 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 3 diş sarımsak 2 adet sivri biber 4 adet domates Mısır Ekmeği İçin: 4 su bardağı mısır unu 1 paket kabarma tozu 1 su bardağı un 1 tutam tuz 1yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı Ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 adet yumurta Arası İçin; 2 dolu tutam kaşar peyniri / rendelenmiş Hazırlanışı: Genişçe bir tavayı ocağa alın ve altını açıp ısınmaya bırakın. Isınan tavanıza zeytinyağını ilave edin. Soğanınızı ince ince doğrayın ve tavaya ekleyip karıştırarak 3 dakika kadar pişirin. Soğanlar yumuşamaya başladığında tavaya kıymayı ilave edin. Kıymayı hafiften ezerek soğanla beraber pişirin. Kıymanızı tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra yavaş yavaş ve ezerek pişirmeye devam edin. Sarımsaklarınızı ve sivri biberlerinizi ince ince dilimleyip kıymalı harcın üzerine ekleyin. Domateslerinizin kabuklarını soyun ve küp küp doğradıktan sonra tavaya ilave edip her şeyi güzelce karıştırın. Bir patates ezici aleti ile harcın üzerine bastırarak domateslerin hafif ezilmesini ve suyunu bırakmasını sağlayıp 10 dakika boyunca kısık ateşte suyunu toplayıp lezzetli bir harç haline gelmesini sağlayın. Mısır ununu geniş bir karıştırma kabına alın, üzerine kabarma tozu, un, tuz ve şekeri ilave edip kuru malzemeleri kendi içinde bir tur karıştırın ve orta kısmına havuç gibi bir çukur açın ve sıvı malzemeleri içerisine ekleyin son olarak yumurtayı da ilave ettikten sonra oluşturduğunuz çukurun içerisinde sıvı malzemeyi kendi içinde çırpın. Ardından etrafındaki kuru malzemeyi de için içine alarak yavaş yavaş karıştırıp hamur haline getirin. Kıvamını toparlamış ancak kuru olmayan kıymalı harcınızı ocaktan alın ve fırın kabınızın tabanına güzelce yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini gezdirin ve onun da üzerine hazırladığınız mısır ekmeği karışımını tüm harcın üstünü kapatacak şekilde yayın. 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında 40-50 dakika kadar pişirip servis edin. Ücretsiz Abone Olmak İçin: https://bit.ly/2BswnQJ Beni Instagram'dan Takip Edin! https://www.instagram.com/ardaturkmen Websitem için: www.ardaninmutfagi.com #ardaninmutfagi
Arda’nın Mutfağı · Yemek