Lazanyaya Göz Kırpan Fırında Kıymalı Makarna Tarifi 🍝 Her Çatalında Lezzet Garantili FIRINDA MAKARNA
İddia ediyoruuuzz! 🤩 Fırın makarnayı hiç böyle yemediniz! 🍝Altta Filiz’in kalem makarnası, arasında efsane beşameli, üzerinde domatesli kıyması ve peyniri ile dilim dilim kesip her lokmasında aklınızı başınızdan alacak lazanyaya göz kırpan, kıymalı fırın makarna tarifi. @filizmakarna 'nın katkılarıyla! #ÖzenimizAynı #filizmakarna #makarnatarifleri #kıymalımakarna #fırınmakarna #kıymalıfırınmakarna #fırınmakarnatarifi #fırındamakarna #beşamelsoslumakarna Lazanya Makarna Tarifi 400 gr çift çekim dana döş kıyma 2 iri soğan 4 diş sarımsak 2 tane karanfil 15 dal maydanoz 3 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 400 gr kalem makarna, 4/5 paket 2 paket domates püresi, 2 paket 150 gr kaşar, 3 avuç Beşamel sosu için, 3 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı un 400 ml süt Muskat Tuz Karabiber • Sıcak tavaya 400 gr kıymayı koyun. Yüksek ateşte kavurmaya başlayın. • Kıymalar renk değiştirince küçük küçük doğradığınız veya mutfak robotunda püre haline getirmeden çektiğiniz 2 iri soğanı ekleyin. • Kıymalar soğanın suyunu güzelce çekip lezzetlerini katlayacaklar. Soğanları ekledikten sonra tavanın altını kısıp yavaş yavaş kavurmaya devam edin. Kıymanızın yağ oranına göre isterseniz 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı da ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 20 dakika kısık ateşte sık sık karıştırarak kıymayı kavurun. • Arada tavaya yapışan güzellikleri sıyırmak için tavaya birkaç kaşık su ekleyin ve tavadaki lezzeti tekrar kıymaya katın. Birer silme tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. • 4 diş sarımsak ve 2 tane karanfili ezip kıymaya ekleyin. • 400 ml domates püresini, ince kıyılmış 15 dal maydanozu, 3 çorba kaşığı sirkeyi ekleyip karıştırarak 5 dk kısık ateşte pişirmeye devam edin. • Beşamel sosu için, bir tencerede 3 çorba kaşığı tereyağı ve unu eritip güzel fındık, fıstık kokuları çıkana kadar kavurun. Ardından 400 ml sütü azar azar meyaneye ekleyerek karıştırın. • Tüm sütü döktükten sonra muhallebi kıvamına gelince ağız tadınıza göre tuz, karabiber ve muskat ekleyin. • Makarnayı haşlamak için tencereye 1-1,5 litre su koyun ve içine 1-2 tutam tuz ekleyin. • Tencereye bir paket kalem makarnanın 4/5’ini(400 gr) ekleyin. • Makarnayı paketindeki pişirme süresine göre pişirdikten sonra süzüp sıcakken tabağa alın. • 22X22 kare fırın kabınızı yağlayın ve kalem makarnaları 5 sıra şeklinde yan yana dizip ara katına beşamel sosu incecik sürün. Bu makarnalarınızı sabit tutup dağılmasını önleyecek. Bu işlemi 4 kat makarnanın arasına yapın. • Kıymalı karışımı makarnaların üzerine gezdirin ardından beşamel sosunu üstünü kapatacak şekilde yayın. • Son olarak 150 gr rendelenmiş kaşarı üzerine serpin ve 220C de alt üst çalışan fırının orta rafında 20 dakika pişirin. • Fırından çıkartıp yaklaşık 20 dakika dinlendirince damak çatlatan tadıyla fırın makarna emrinize amade. Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın: https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/ ►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/ ►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
Refika’nın Mutfağı · Yemek