Sucuklu Fırın Makarna
Malzemeler; 1,5 paket dirsek makarna 1 parmak sucuk 500 ml süt 1,5 paket krema Tuz Karabiber Muskat rendesi 1 su bardağı rendelenmiş peynir Üzeri için: Rendelenmiş peynir Ekmek kırıntısı Hazırlanışı: Geniş bir tencerenin içine su ekleyip kaynatın. Kaynayan suyun içerisine tuz ilave edin ve makarnaları ekleyip haşlayın. Haşlanan makarnaları süzün. Bir tavanın içerisine küp küp doğradığınız sucukları alın ve pişirin. Makarnaları haşladığınız tencereyi tekrar ocağa alın. İçine pişirdiğiniz sucukları ekleyin. Üzerine tereyağı ve unu ilave edip kavurun. Kavrulan unun üzerine krema ve sütü ilave edip karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edin. Üzerine rendelenmiş peynir ve haşladığınız makarnaları ilave edip karıştırın. Yeni Borcam tepsinin içine hazırladığınız makarnayı ekleyin. Makarnanın üzerine panko ve rendelenmiş peynir serpiştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar 15 dakika pişirin. Pişen makarnanızı dilimleyerek ya da kaşıklayarak sıcak servis edebilirsiniz.
Arda’nın Mutfağı · Yemek